休士頓大華 99 Ranch Market 超市試賣會初探－二廚的野望

休士頓大華 99 Ranch Market 超市 終於開幕了! 以下是看圖說故事.

進門就看的出大華 99 的野心. 空氣中流動的輕音樂, 地板和牆壁搭配柔和很舒服的色調, 還有一間間格好預備租出去的開店空間. 很明顯的, 它與其他傳統雜亂的中國超市不在同一檔次.

熱食區:
1.   進門第一家賣港式點心.
2.   鮮竹捲很好吃. (小弟我甚至覺得比鳳城賣的還讚!) 其他像是蘿蔔絲餅也不錯. 重點是, 兩個蘿蔔絲餅只要 $1.49. 很便宜…

下一攤是自助餐與燒臘部. 比起記憶中灣區的大華 99, 休士頓的自助餐遜多了. 種類少, 菜色也不怎麼可口. 不過, 老闆倒是入境隨俗, 定了個 $4.99 一個便當隨你拿到爽 (限一趟) 的規則. 想吃到撐, 絕不是問題.

3.   下一攤是麵食部.
4.   $3.99 的牛肉麵還不錯吃.
5.   麵食部還加賣小菜拼盤與炒米粉, 炒飯, 雞捲便當. 同樣只要 $3.99.
6.   日式料理區的生魚片 ($8.59) 看起來很新鮮. 還有 $3.99 的鰻魚販, 絕對是休士頓最便宜.
7.   麵包師傅的手藝偏日本式的法國風. 想吃台灣的奶油花生粉夾心, 或是紅豆麵包, 這裡找不到. 不過這個銅鑼燒夾芋泥小點心非常值得一試.
8.   蛋糕種類繁多.

還要推薦的是吐司麵包, 軟軟的很有台灣味. (口味介於中國城一品屋與六品麵包店之間.)

蔬果區:
1.   論蔬果種類, 大華 99 超市沒比黃金或是 Welcome 多很多. 不過, 擺設就差很多. 五顏六色的蔬果, 整齊的堆在新的木架子, 好像自動升了一級.
2.   這裡的蔬菜, 走的是通通都包起來的路線. 用塑膠袋包蔬菜有好有壞. 不過, 可以確定的是, 賣場一定比較清潔. (對照組: Welcome.)
3.   切好又包的漂漂亮亮的芋頭! 好感動… 趕快放進購物車裏.

海鮮區:
1.   沒話說, 這個海鮮區是休士頓第一! 它沒比越華大, 可是, 品質超過越華!
2.   我在台灣就喜歡吃的紅新娘.
3.   原來 Whitefish 是馬頭魚?
4.   活海瓜子. 真的是活的, 我拿湯匙撥弄水, 海瓜子觸手真的縮了回去.
5.   美金 $50 塊一磅的帝王蟹, 活蹦亂跳的從水箱裡偷爬出來.

肉品區:
1.   冬天到了. 寧記麻辣鍋底大減價.
2.   切好的涮羊肉片… 看得我口水都要流出來…
3.   英文單字介紹: Beef Pizzle. (不知道狂牛病毒到不到這裡…)
4.   英文單字介紹: Lamb Ball. (好大好大的一顆.)

其他的東西, 倒是沒什麼特別. 沒有傳說中的大華 99 超市 = 很多台灣農委會促銷產品. 也不見正宗的台灣公賣局不加鹽紅標純米酒 (也許是酒牌還沒下來吧). 希望休士頓的大華 99 超市能一步步充實貨源, 什麼黃金梅, 牛舌餅, 新鮮海鰻, 正宗台式香腸, 都能偷偷的上架, 給我們大大的驚喜!

小抱怨: 都什麼年代了, 還店裡不準照像. 害我要閃閃躲躲的拿相機, 一路被規勸五六次. 封你休士頓大華 99 Ranch Market 一個: Not Blogger Friendly.