二廚的野望

自從兒子出現後, 這個部落格就慢慢的陷入自然安樂死的狀態. 沒想到六年後, 我竟然我又有了回來寫文字的衝動.

其實原因很簡單. 六歲半的兒子, 常常似懂非懂的說出一些令人捧腹的言語. 現在記錄下來, 等到兒子青春期, 可以拿來做平衡心情用.

之前寫的搖滾樂文章, 已經被我收進舊文章區. 取而代之的, 將是在休士頓生活的點滴.

我還老老實實的試寫三個月, 確定能持續, 才一股腦的把三個月的記錄 PO 出來. 希望這次能持之以恆. 當然, 先決條件是, 兒子要持續耍寶取悅我啊...:p

兒子從小就很享受音樂, 自從玩伴一個個開始找鋼琴老師報到, 加上回台灣看阿公每天自娛娛人, 他竟主動要求學琴. 很可惜, 好景不常, 學了才知道上鋼琴課不只是去見溫柔的日本老師, 回家還要練習! 於是, 老婆和我就開始被他的碎碎念轟炸:

媽媽說: "兒子, 你是我的寶貝. 那媽媽是不是你的寶貝?"

兒子: "媽媽, 妳又不是我生的, 怎麼可以做我的寶貝."

.......

今天是兒子班上的盛裝日. 一早就聽他吵著要帶領帶. 這場面可是從來沒見過的, 穿衣服這檔事, 兒子一向是隨媽媽擺布的.

開車載兒子去上學, 兒子突然在後座說到:

逛書店是兒子三歲半後每周必做的活動. 持續三年後, 書店好像變成他家一般. 甚至還能糾正他媽媽: "Barns and Noble 後面沒有 s. 不是 Barns and Nobles...:p" 其實兒子去書店也沒幹什麼好事, 前半小時玩電子書 Nook 上的電動, 後半小時看他喜歡的 Super Heroes 圖畫書. 不過只要能習慣氣分, 願意常常來, 偶而能安靜的聽故事, 我和老婆倒也沒有管他一定要讀正經書. 

第一次在書店寫作業

很奇怪的, 同屬德州, 休士頓一直都沒有搬的上檯面的 BBQ 名店. 有人會建議去 Rudy's BBQ 連鎖店或是土生土長的 Goody Company BBQ - 我可是大大的不認同. 這兩家店總在點完菜後, 問都不問就朝食物淋上一大匙甜甜的烤肉醬. 如果有看我上一篇淺談德州烤肉, 就知道 "這是對自家產品沒信心, 下意識的遮醜" 的舉動. 這就好比是在美中國餐館, 不管炒什麼菜, 最後都要淋上一坨醬汁一般. 如果有朋友從台灣來, 千萬不要帶去這兩家店, 不然會造成德州烤肉很像 TGI Friday 供應的烤肋排的錯覺.

利用勞工節假期與朋友帶小孩到 San Antonio 海洋世界散心. 結果一群無情無義的媽媽們到了人工衝浪池邊, 就自動自發的在大陽傘下聚成一團聊天, 小孩當然是扔給男人了...

很有趣的一本書. 對台灣經歷蔣家忠孝仁義教育長大的小孩, 是一本必讀的辦公室防身術. 作者把整本書放在網上 (閱讀連結). 請免費享用. 有中文版喔!

經過了第一天的校車驚魂記後, 兒子又面對搭校車的第二考驗: 交校車朋友. 因為這學期改路線, 住在隔壁 Majestic Oaks 社區的熟面孔都被分到另一台校車上, 兒子只有從頭開始再努力.

兒子小一第一天上學, 坐校車回家就發生意外. 今年校車會繞進社區, 他老媽高高興興的想迎接兒子, 卻等不到人下車. 這次的司機又特別守規矩, 不讓家長上車檢查, 所以老婆只有飛奔學校, 找人負責去...

兒子才六歲, 就會一些簡單的乘除法. 這完全是他媽媽的功勞. 像我一般的六年級生, 小時候學數學, 不就是熟背九九乘法表, 然後在紙上擺好陣式, 一步一步借位進位, 按手續演算. 老婆的教法卻大不相同. 乘法是加法的衍生: 2 乘 2 是 2 加兩次, 5 乘 5 是已經熟悉的 5乘 4 再加五. 除法則是分豆子: 兒子有一盒紅豆, 專門讓他自己找答案. 只要不是除不盡, 或是分母太大的, 他會用紅豆自己運算.

一直想帶兒子去學功夫, 選來選去, 最後決定學巴西柔術. 原因很簡單, 小朋友間的打架十次有九次會演變成地上的扭打, 這時巴西柔術就可以派上用場.

自兒子還小開始, 對讀書習慣養成這門功夫, 我就是汪培珽小姐的忠實信徒. 不但買了許多她私密書單上的讀本, 還徹底執行 "書要隨手可得" 這條信念. 汪小姐說得好, 小孩子並不是時時刻刻都願意看書的. 可是如果當下看書是比較好的選擇, 比如說: 立刻閉眼睛睡覺 vs. 念 10 分鐘再睡, 或是專心大便 vs. 邊念邊上廁所, 小孩子通常都會自動的選後者. 即使是順手隨便抓一本, 也能高高興興的享受讀書. 所以, 兒子的書早已入侵了主臥室, 客廳, 飯桌, 還有廁所.

德州烤肉 (Texas Barbecue), 在美食節目的推波助瀾下, 已逐漸脫離廣義 Barbecue 巨傘, 演變為自成一格的顯學. 且看年初紐約時報的專文報導: 觀光客, 本地人, 一早齊聚德州首府 Austin 的 Franklin barbecue, 排隊枯等三小時, 只為品嚐極品德州烤肉. 要知道排隊這檔事, 十年前, 在渾號懶散城市的 Austin, 是不可能發生的. 隨著德州烤肉的揚名立萬, 不只在 Austin, Dallas 的 Pecan Lodge, Houston 的 Killen's Barbecue, 也興起了排隊風. 德州烤肉到底有什麼魅力, 能讓人甘願在德州的烈陽下排隊苦等? 以下由我慢慢解釋.

Franklin barbecue 排隊盛況